노가리 효능 5가지 알아봅시다

안녕하세요.

오늘은 맥주의 안주로 자주 찾는 노가리에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

노가리는 어린 명태를 얘기하는데요. 2~3년 된 새끼명태를 말린 것을 노가리라고 합니다.

생태와 명태는 가공 및 얼리지 않은 상태를 말합니다.

황태는 겨울철에 자연건조를 통해서 냉동과 해동을 반복한 것을 말합니다.

코다리는 내장을 빼서 반건조 시킨 것입니다.

북어는 명태의 내장을 제거한 후에 말린 것입니다.

노가리는 맥주안주로 환영받는 음식 중 하나입니다. 크기도 작으며 이미 식사를 한 상태에서 술과 가볍게 먹기에 좋기 때문인데요.

그럼 본격적으로 노가리 칼로리, 노가리 효능 5가지, 노가리 구입요령 및 보관방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

-노가리칼로리

100g / 358kcal (칼로리가 비교적 높은 편이지만 지방이 적으며 단백질이 많기 때문에 효과적인 다이어트 식품으로 꼽힙니다.)

-노가리 효능

첫번째 효능

숙취해소에 좋습니다.

노가리에는 알콜성분을 분해해주는 타우린, 메치오닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 알콜분해 및 숙취해소에 탁월한 효과가 있어서 지친간을 회복하는데 큰 도움이 된다고 합니다.

두번째 효능

눈 건강에 좋습니다.

노가리에는 비타민A, 젤라틴이 풍부하게 함유되어 있어서 눈건강 및 시력보호에 좋다고 합니다.

세번째 효능

다이어트에 좋습니다.

노가리는 지방이 적으며 열량이 낮아서 다이어트 식품으로 손색없는 식품이라고 합니다.

네번째 효능

성장기 어린이들의 성장과 노인분들의 골다공증 예방에 좋습니다.

노가리에는 인이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈와 치아의 좋다고 합니다. 따라서 성장기 어린이들의 성장과 노인분들의 골다공증 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다. 또한 노가리는 우유와 같이 먹는 것이 좋은데요 칼슘이 높은 우유와 인이 높은 노가리를 같이 드시면 체내 흡수율이 증가해서 더욱더 효과적으로 영양소를 섭취하실 수 있습니다. 섭취비율은 칼슘 인 1대1이 가장 효과적이라고 합니다.

다섯번째 효능

손발이 차가운 분들에게 좋습니다.

노가리는 소화기능이 약하며 손발이 차가운 분들에게 좋은 식품이며 명태에 비해서 단백질이 2배가량 많다고 합니다.

- 노가리 보관 방법 및 구입 요령

노가리는 잘 건조되어 크기가 고르며 이물질이 묻어있지 않은 것이 좋은 노가리 입니다. 보관시에는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관을 하되 장기간 보관시에는 비닐팩에 담아서 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

-노가리 뼈 제거 방법

노가리르 통으로 약한불에 앞뒤로 번갈아가면서 조금씩 구워줍니다. 이후 살짝 식힌 후 몸통을 반으로 쪼개면 뼈를 깔끔하게 분리할 수 있습니다.

이상으로 노가리 칼로리, 노가리 효능 5가지, 노가리 구입요령 및 보관방법에 대해서 알아보았습니다.

그럼 노가리 포스팅을 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.