아마란스 효능 먹는법 알아보자

안녕하세요.

오늘은 아마란스에 대해서 알아보려고 합니다.

아마란스는 신이 내린 작물이라고 할 정도로 작은 곡물이지만 효능이 좋아 슈퍼푸드란 별명이 생긴 식품입니다.

그럼 본격적으로 아마란스 효능 먹는법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

아마란스 효능

첫번째 효능

다이어트에 좋습니다.

아마란스 전체 성분 중 15~20% 정도가 식물성 단백질일 정도로 고단백질 곡물입니다.

또한 탄수화물 함량이 낮으며 필수 아미노산 등 여러 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 다이어트 시 체중 감량에 도움이 됩니다.

두번째 효능

간 기능 개선에 좋습니다.

아마란스에는 아스파트산, 아르신 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

아스파탄은 알콜 분해 효소이며, 아르긴은 간기능 회복을 도와 간 건강을 지켜주는 성분입니다.

세번째 효능

피부미용에 좋습니다.

아마란스에는 폴리페놀과 스쿠알렌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 황산화 작용이 뛰어납니다.

이로인해 노화방지를 도우며 피부를 촉촉하게 유지시켜 여성분들에게 좋습니다.

네번째 효능

콜레스테롤 제거에 좋습니다.

아마란스에는 식물성 콜레스테롤이 풍부하게 함유되어 있습니다.

식물성 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮춰 혈압이 높으신 분들에게 좋습니다.

다섯번째 효능

농약이 필요없는 작물입니다.

아마란스는 척박하고 건조한 땅에서도 잘자라기 때문에 재배시 농약을 사용할 필요가 없는 작물입니다.

아마란스 먹는법

1. 아마란스 밥

- 쌀과 아마란스의 4대3 비율로 밥을 지어드시면 됩니다.

다른 곡물 처럼 불릴 필요 없이 바로 씻어서 사용하시면 됩니다.

2. 샐러드와 반찬에 첨가하기

- 각종 샐러드와 반찬에 첨가해 드시면 됩니다.

이상으로 아마란스 효능 먹는법에 대해서 알아보았습니다.

감사합니다.